Navadna grahova juha se lahko spremeni v izvirno jed z nenavadnim okusom. Če želite to narediti, morate dodati samo eno sestavino - dimljeni roza losos. Juha je lahko iz svežega, konzerviranega ali posušenega graha.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g graha
- - sveže zelenice
- - 200 g dimljenega roza lososa
- - 5 srednje velikih krompirjev
- - 1 srednja korenčka
- - 1 glava čebule
- - rastlinsko olje
- - sol
- - črni mleti poper
Navodila za uporabo
1
Če uporabljate posušen grah, ga predhodno napolnite 30-40 minut z vodo. Čebulo narežite na majhne kocke, naribajte korenje in popražite v rastlinskem olju. Roza lososa narežite na majhne koščke.
2
V ponev vlijemo 2 litra vode in dodamo grah. Po okusu dodajte sol in črni poper. Grah kuhamo do kuhanja. Ko postane mehka, v vsebino ponve dodajte roza losos, pečenko in krompir, narezan ali na kocke.
3
Mešanico dušite še 10-15 minut. Da bi jed dobila pikanten okus, lahko dodamo sesekljane čili paprike. Preden postrežete, začinite grahovo juho s kislo smetano, okrasite s svežimi zelišči ali tankimi rezinami limone.
Bodite pozorni
Kot dodatno sestavino lahko uporabimo oljke ali oljke. Okus grahove juhe z roza lososom bo postal bolj nasičen.