Za prijetno čajanko je popolna lahka francoska torta. Okus marelic bo dodal kislost in nenavaden okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - pekač.
- Za test:
- - piščančje jajce 3 kos.;
- - sladkor 0, 5 skodelice;
- - mleko 0, 5 skodelice;
- - moka 1 skodelica;
- - pecilni prašek;
- - marelični liker 1 žlica. žlica;
- - maslo za mazanje plesni.
- Za polnjenje:
- - konzerve marelice 750 g.
- Za glazuro:
- - debela marelična marmelada 1 skodelica;
- - marelični sok 50 ml.
Navodila za uporabo
1
Vzemi jajca. Za dve jajci ločite beljake in rumenjake. Premažite 2 rumenjaka in 1 jajce s sladkorjem. Bejte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. V pretepla jajca dodajte mleko, presejano moko in pecilni prašek. Testo dobro premešamo. Preostale beljake pretlačite in jih nežno vstavite v testo.
2
Pekač namažemo z maslom. V kalup vlijemo polovico testa. Polovice konzerviranih marelic položite na vrhu s konveksno stranjo navzgor. Prelijemo preostalo testo in gladimo površino z žlico. Torto pečemo na 200 stopinj 45 minut. Končano torto ohladite v obliki, nato pa jo previdno odstranite.
3
Džem damo v manjšo ponev, vlijemo marelični sok ali vodo. Med nenehnim mešanjem mešanico segrejte. Odstranite z vročine, nekoliko ohladite in glazirajte pito. Nato pito narežite na porcijene rezine. Vsak kos lahko okrasite z vejico mete.
Koristni nasvet
Sadje lahko položite na dno kalupa in v celoti napolnite s testo.