Ljubitelji italijanske kuhinje bodo cenili okus fettuccina s šunko in gobami v kremni omaki. Jed pripravimo v 20 minutah.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- V dveh obrokih:
- - pasta za fettuccine - 250 g;
- - smetana 20% maščobe - 200 ml;
- - šunka - 100 g;
- - šampinjoni - 100 g;
- - maslo - 50 g;
- - pšenična moka - 1, 5 tbsp. žlice;
- - rastlinsko olje - 2 tsp;
- - nariban parmezan, sol, sveža zelišča.
Navodila za uporabo
1
Skuhajte testenine. V vodo dodajte nekaj žlic rastlinskega olja in soli - potem se bodo lepile manj. Kuhajte testenine do al dente, odcedite vodo.
2
Šampinjone zmeljemo, kuhamo v vodi 10 minut, solimo.
3
Naredite kremno omako. V ponvi stopite maslo, dodajte moko, mešajte do gladkega. Gobe prelijte z juho, premešajte. Šunko narežemo in damo tudi v omako.
4
Omako zmešajte s testeninami, dodajte nariban parmezan, okrasite s svežimi zelišči po želji. Dober apetit!