Fižol v paradižnikovi omaki se odlično ujema z različnimi vrstami mesa. Kot rezultat enolončnice dobimo okusen, zadovoljiv drugi tečaj in je zelo zdrav. Fižol vsebuje praktično vse snovi, potrebne za človeško telo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g mesa (svinjina);
- - 200 ml fižola;
- - 2-3 žlice. l paradižnikova pasta (paradižnik);
- - čebula;
- - korenje;
- - 1 strok česna;
- - sol (po okusu);
- - poper (po okusu);
- - škrob.
Navodila za uporabo
1
Fižolova enolončnica z mesom je tista jed, ki potrebuje čas za pripravo. Fižol namočite v hladni vodi nekaj ur. Najbolje je, da fižol namočite zjutraj, da boste imeli čas za pripravo posode za večerjo. Po tem, ko fižol namočimo z vodo, nalijemo vrelo vodo in kuhamo na nizkem ognju, dokler ne kuhamo. Fižol dajte v isto vodo, v kateri ste jih namočili. Čas kuhanja traja približno 1, 5 ure, odvisno od sorte fižola.
2
Medtem pripravite meso. V tej jedi je najbolje uporabiti svinjino. Meso narežemo, odstranimo vse filme in razdelimo na zrezke, nato pa zavremo v ponvi in postavimo na majhen ogenj.
3
Čebulo olupite in nasekljajte, korenje na drobno naribajte. Segrejte majhno količino rastlinskega olja, dodajte mu pripravljeno čebulo, koščke mesa in korenje. Posodo s soljo in poprom po vašem okusu. Stisnite česen s stiskalnikom za česen in dodajte k izdelku. Meso kuhajte v ponvi pod pokrovom, dokler lastna vlaga ne izhlapi.
4
Za posodo potrebujete 2-3 žlice. l paradižnikovo pasto, ki jo razredčimo z vodo v kozarcu. Tudi paradižnikovo omako lahko nadomestimo z navadnim paradižnikom, ki ga moramo olupiti in zdrobiti do homogene mase. Uporaba paradižnika bo jed naredila okusnejšo, boljšo in veliko bolj zdravo. Papriki dodajte paradižnikovo pasto in jo začinite s soljo, poprom in ponovno dušite 10 minut.
5
V skodelici razredčimo žlico škroba v vodi in vlijemo v dušen fižol z mesom. Škrob se uporablja za zgostitev omake. Neprestano mešamo, jed dušimo do kuhanja. Nato damo dušen fižol in meso na krožnik in postrežemo.
6
Tako lahko fižol v paradižnikovi omaki prepražimo z mesom in ga tudi ločeno postrežemo kot prilogo k kateri koli mesni jedi. Hkrati bo fižol dober okus tako v vroči kot v hladni obliki. To je izdelek, ki vsebuje vitamine, ogljikove hidrate in beljakovine, paradižnikova omaka pa lahko bistveno izboljša okus fižola.
Koristni nasvet
Upoštevajte, da če vaš fižol rahlo premešate, potem vam ni treba dodajati škroba, ker bo paradižnikova omaka v jed že debela struktura.