Prihajajoč v novo državo, se trudimo, da se potopimo v njen okus, poskusimo domačo kuhinjo. Obstajal je celo vrsta turizma - gastronomski turizem. Takrat popotniki posebej pridejo v novo državo in tam uživajo v lokalnih dobrotah.
Izberite svoj recept
Kulinarični strokovnjaki po vsem svetu nas nenehno presenetijo z nečim, vendar obstajajo klasični recepti, ki so postali priljubljeni po vsem svetu, zahvaljujoč svojemu neverjetnemu okusu. Danes bomo poskušali razmisliti o najbolj okusnih jedeh, na katere so ponosne države, v katerih so nastale.
1. Masala Dosa, Indija
Masala Dosa je ena najbolj priljubljenih indijskih jedi. Gre za tanko riževo palačinko, ki je narejena iz fermentirane moke. Kot nadev uporabimo krompir z zeljem. Jed postrežemo s kokosovim oreščkom. To je klasični recept Masala-dos. V eni različici recepta namesto riža uporabite njegovo mešanico z grahom.
Masala Dosa je zelo začinjena in začinjena jed. Pekoč okus daje velika količina gorčice, curryja, kurkume in česna.
2. Morska hrana Paella, Španija
Paella je izvirna italijanska jed. Jed se je prvič pojavila v Valenciji. Pravzaprav obstaja ogromno vrst poezije, vendar je paella z morskimi sadeži pridobila posebno priljubljenost. Jed je drobljiv riž z dodatkom 6-7 vrst morske hrane. Vsak kuhar doda svojo posebno sestavino, vendar so stalne sestavine katere koli paelle kozice, hobotnice, školjke in lignje.
3. Som Tam, Tajska
Na Tajskem se je pojavila nenavadna solata. Jed se pripravi v posebni malti, v kateri so zmešane vse sestavine. Osnova Som Tam je papaja, korenje, česen in fižol. Jedi daje poseben okus jed z ribjo omako, pomešano z limetinim sokom. Poleg tega ima Som Tam pekoč okus, zahvaljujoč čili papriki, ki se ji dodajo v velikem številu.
4. Tacos, Mehika
Izvirna jed prihaja iz globin Mehike doma, imenovana tacos. Taco je tortilja, v katero so zaviti različni nadevi. To so lahko vloženi kaktusi, sir, klobase in sadne mešanice. Na palačinko položimo guacomole ali avokadovo kašo. Običajno so takoji zelo ostri in pikantni, zato nobeni domači mekiskanci ne tvegajo prekomerne teže.
5. Parmezan piščanec, Avstralija
Avstralska jed je pridobila posebno priljubljenost v skoraj vseh evropskih državah. Vsaka država poskuša izvirni recept prisvojiti tako, da mu doda nekaj zanimive sestavine. Vendar to Avstraliji ne preprečuje, da bi bil njen prednik. Klasični parmezan piščanec kuhamo z veliko česna in mocarele. Posodo prelijemo s paradižnikovo in česnovo omako.
6. Čileski rak, Singapur
Čilijev rak je ena najuspešnejših jedi, rojenih v Singapurju. Če imate srečo, da ste na tem mestu, zagotovo poskusite znameniti kulinarični čudež.
Jed je narejena z dodatkom ogromne količine začimb in dobesedno lebdi v omaki iz njih. Poleg tega ribiški moki in jajcem dodamo rako čilija, s čimer jed postane bolj zadovoljna. Tradicionalno je čilijev rak postrežen brez aparatov. Za uživanje znamenite dobrote bodo ponujene bogate žemljice, ki jih morate potopiti v vročo omako.
7. Goy Kuon, Vietnam
Goy Kuon je še en dober primer preproste, a noro okusne jedi. Jedro je jed iz riževe palačinke z mesnim nadevom. Vendar je testo narejeno tako nežno in lahkotno, da preprosto sije skozi. Poleg mesa v preliv dodajo zelenjavo in večje število začimb.
8. Nam Tok Mu, Tajska
V prevodu iz državnega jezika Nam Tok Mu pomeni "meso pade". Ne, meso pred kuhanjem ne pade na krožnik. Mesni slap vključuje šibko praženje mesa, torej preskrbo jedi s krvjo. Običajno se marmornati svinjski mes uporablja za pripravo Nam Tok Mu, ki ga rahlo ocvrti in vanj dodajo zelenjavo, riž ter ogromno količino čilija in zelene čebule.
