Čips in čips so sovražniki zdravja in telesa. Poleg tega številne diete predlagajo, da se krompir v celoti izključi iz prehrane! Toda vsi ne morejo zavrniti cenovno dostopnih in univerzalnih koreninskih pridelkov zaradi okusnih želja in sredstev … V tem članku je več idej, kako zadovoljiti strast s krompirjem, ne da bi pri tem škodovali telesu!
Izberite svoj recept
V praksi se lahko prepričate, da za pridobitev okusne jedi krompirja sploh ni potrebno, da bi ga ocvrli v globoki maščobi iz olja. Malo fikcije - in rezultat bo presegel vsa pričakovanja!
1. Pripravite na primer domače čips - mislim, da bodo še posebej všeč mlajšim družinskim članom.
Pečico segrejte na 200 stopinj. Krompir kuhamo 5 minut, odlijemo vodo. Koreninsko zelenjavo narežite in posušite na papirnatih brisačah. Protiklepni pekač rahlo namastite z rastlinskim oljem. Beljake enega jajca rahlo premagajte s poprom in soljo (po okusu lahko dodate tudi zelišča) in vanj zavijte bodoče čips. Enakomerno jih razporedite po pekaču in pecite približno 35 minut. 20 minut po začetku pečenja rezine obrnite na drugo stran.
2. Klasični pire lahko namesto z mastnim mlekom skuhamo s posnetim (posnim) mlekom. Namesto masla lahko dodate smetano.
3. Krompir skuhamo z vrelo vodo. Pečico segrejte na 200 stopinj. Polovico čajne žličke soli zmešajte z žlico olivnega olja. Krompir zvijte v zmes, položite na pekač in pecite 50 minut.
4. In najbolj uporaben način kuhanja krompirja, seveda v njihovih uniformah. Čudovito je postreči tak krompir z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, kjer lahko predhodno zmešamo začimbe in zelišča po okusu!
5. Krompir in čebulo na drobno nasekljajte in pustite stati 15 minut v ledeni vodi. Pečico segrejte na 180 stopinj. Odcedite in posušite. Na toplotno odporno posodo damo sol, poper, potresemo z naribanim muškatnim oreščkom. Vlijemo 600 ml česnove zelenjavne juhe. Na vrh položimo nekaj majhnih kock masla in pečemo 1, 5 ure.