Če želite kuhati nenavadno in prefinjeno večerjo, medtem ko želite, da je koristna - skuhajte losos. Pečena riba, ki je obogatena z aminokislinami in drugimi koristnimi elementi, odlično združuje uporabnost in prefinjenost. Poleg tega kuhanje ne traja veliko časa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - trup sveže zamrznjenega lososa;
- - 1 jajce;
- - 4 žlice. žlice limoninega soka;
- - 1 čajna žlička gorčice;
- - 1 žlica. žlico masla;
- - 0, 5 tsp rastlinskega olja;
- - 1 šopek zelenja;
- - sol, poper, kardamom in rožmarin - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Odtajevanje rib - temeljito sperite in osušite s papirnato brisačo. Pripravljen kos ribe naribajte z začimbami, nato pa nalijte veliko limoninega soka. Zavite v pergamentni papir ali folijo. Ribe dajte v pekač in postavite v predhodno ogreto pečico.
2
Medtem ko se riba peče, pripravite omako. Jajce skuhajte, rumenjak zmeljite z gorčico. V to zmes vlijemo rastlinsko olje in dobro premešamo.
3
Zelenje sperite in osušite, drobno sesekljajte. Dodaj v zmes. Po želji lahko dodate kislo smetano ali majonezo. Ko je riba pečena, jo dajte na krožnik in na vrhu prelijte omako.