Dišeča, sočna, sladka mandarina. Že ob omembi imena pomarančnih citrusov ga začnete vonjati, pred vašimi očmi pa so slike novoletnih praznikov.
Izberite svoj recept
Prednosti mandarin
Tako kot kateri koli citrusi je tudi mandarina skladišče askorbinske kisline. Poleg tega sadje vsebuje tudi številne inherentne vitamine: D in K.
Mandarin sok je neverjetno okusen in zdrav. Odlično poteši žejo, pomaga očistiti pljuča iz sluzi, krepi prebavila, je profilaktično sredstvo za helminte, povečuje apetit, bori se proti kalčkom in izboljša razpoloženje. Mandarine razgrajujejo toksine, pospešujejo metabolizem in preprečujejo kopičenje maščob v telesu. Zato ta sadež pomaga ljudem v boju za vitko postavo.
Kako jesti mandarine
Najpogosteje mandarine jemo sveže. Lahko pa iz njih naredite okusen sok, naredite marmelado ali dodate pomarančne rezine vsem vrstam sadnih solat, različnim kremam in domačim kolačem.
Pred jedjo citrusov temeljito operite. Mandarine osvobodite iz lupin, očistite jih zelo enostavno z rokami. Po pravilih etiketa sadje, pa tudi njegove posamezne rezine ne smemo rezati z nožem. Olupljeno mandarino razdelite na rezine in eno po eno pošljite v usta. Če dobite kakršne koli kosti, filme ali koščke, jih previdno odstranite iz ust in jih zložite na krožnik.
Če mandarine postrežemo kot sladico na eni veliki posodi, hkrati pa citrusi že razdelimo na ločene rezine, jih vzemite s posebno sadno vilico.
Uporabite olupke mandarine
Običajno sladko sadje z ogromno hitrostjo izgine iz hladilnika, ker upreti se zapeljivi aromi in veličastnemu okusu pomarančnih citrusov je zelo težko. V tem primeru ostane ogromna količina lupine. Kako se lahko uporablja?
Naredite decokcijo lupin mandarin. Potrebovali boste lupino iz 3 sadežev. Kuhajte ga v 1 litru čiste vode 10 minut. Ta pijača pomaga znižati krvni sladkor.
Odlok izsušenega mandarine, pripravljen v razmerju 1:10 proti vodi, je odlično izkašljevanje.