Prigrizki v novoletnem meniju igrajo pomembno vlogo. S pomočjo izvirnih in preprostih solat lahko popestrite praznično mizo in prijetno presenetite goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Solata "Snežani":
- paradižnik - 2 kos;
- redkev - 5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 strok;
- majoneza;
- skuto.
- Solata "Zimska svežina":
- jajca - 3pcs;
- piščančji file - 150g;
- konzerve lignjev - 1 pločevinka /
- Solata "Novoletno presenečenje":
- piščančji file - 100g;
- kumara - 1 kos;
- jajca - 2 kos;
- avokado - 1 kos.
- Zimska dobro solata:
- šunka - 100g;
- konzervirane gobe - 100g;
- jajca - 2 kos;
- krekerji - 1 paket.
- Koledarska solata:
- krompir - 1 kos;
- korenje - 2pcs;
- govedina - 300g;
- jajca - 2 kos.
Navodila za uporabo
1
Solata "Snežaki" Paradižnik in redkev drobno sesekljan. Čebulo olupite in narežite na polovice. Sveža zelišča sperite, posušite s papirnato brisačo in drobno sesekljajte. Skuti dodajte skuto, premešajte.
2
Za pripravo omake zmešajte majonezo s česnom, ki ga prehajate skozi stiskalnico. Začinite solato.
3
Okrasite posodo. Če želite to narediti, vzemite nekaj žlic skute in majoneze. Premešajte in slepite 3 kroglice. Ležite na robu krožnika, dajte na vrh klobuk redkev. Iz vej zelenja naredite metle.
4
Solata "Zimska svežina" Skuhajte jajca in piščančja prsa, ohladite. S konzerviranimi lignji odcedite tekočino, očistite iz filmov. Čebula narežemo na pol obroče.
5
Vse sestavine na drobno nasekljamo in damo v posodo. Solimo in popramo, začinimo z majonezo in premešamo. Sveža zelišča sperite, posušite s papirnato brisačo in sesekljajte.
6
Če želite narediti novoletno solato presenečenja, skuhajte piščančja prsa in shranite v hladilniku. Svežo kumaro na drobno nasekljajte. Na sredini narežite avokado in ga razdelite na dva. Odstranite kost in kašo.
7
Piščanca in jajca narežemo. Zmešajte vse sestavine solate in začinite z majonezo. Nastalo maso damo v avokadovo lupino. Posodo okrasite s svežimi zelišči in iz božičnega drevesa, izrezanega iz kumare.
8
Zimska solata Dobro drobno sesekljamo šunko in konzervirane gobe. Jajca skuhajte, ohladite in ločite rumenjake. Nato jih podrgnite z majonezo.
9
Združite vse sestavine in dodajte preliv. Solato dajte v kvadratni krožnik. Na vse strani postavite krutone, da naredite jamico. Veverice naribajte na grobi grater in potresemo po krožniku. Solato lahko postrežemo v obrokih. Prostor okoli vodnjaka okrasite s semeni granatnega jabolka in svežim zeliščem.
10
Solata "Koledar" Goveje meso, krompir in korenje, zavremo, ohladimo in drobno nasekljamo. Na grobi grater naribajte topljeni sir in olupljeno jabolko.
11
Hrano položite po plasteh na ravno posodo, dajte pravokotno obliko. Vsako plast namažite z majonezo.
12
Piščančja jajca skuhamo, ohladimo in naribamo. Potresemo solato. Drobite rumenjake v obliki koledarske glave. Iz kuhanega korenja izrežite potrebne številke in črke. Solato okrasite z vejico svežih zelišč.