Predstavljam vam originalen recept ocvrtega svinjskega mesa v kitajskem slogu z zelenim fižolom. Zelo okusna jed, ki bo všeč tako ljudem, ki raje kitajsko kuhinjo, kot privržencem tradicionalne.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 500 g svinjine (boljša rezina)
- • 400 g zelenega fižola
- • 1 majhna čebula
- • sojina omaka
- • sezamova semena
- • sol in olje za kuhanje.
Navodila za uporabo
1
Čebulo najprej nasekljajte na pol obročev.
2
Nato meso narežite na velike trakove.
3
Nadaljujte s cvrtjem: najprej popražite pol obroče čebule. Nato pražite svinjino.
4
Ko je svinjina ocvrta, ji dodajte sojino omako in jo v omaki dušite pol ure.
5
Fižol skuhamo ločeno. Če imate zamrznjen fižol, jih najprej odmrznite.
6
Po tem ga potopite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut. Fižol ni treba rezati.
7
Svinjini dodajte sezam in premešajte.
8
V ponev vržemo stročji fižol in premešamo. Ocvrta svinjina v kitajskem slogu s sezamovimi semeni je pripravljena.
9
Podobno lahko kuhate ne samo svinjino, ampak tudi purana ali piščanca. Garniranje ni potrebno.