Ljudje, ki sledijo svoji figuri ali opazujejo pravoslavne postove, pogosto trpijo zaradi enotnosti jedilnika. A v resnici obstaja veliko okusnih in zanimivih jedi, ki jih je mogoče zaužiti na tešče in tistim, ki hujšajo, ne bo škodilo, če bi vedeli za takšno hrano.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - zelje - 1 glava zelja;
- - ajda - 150 g;
- - rastlinsko olje - 200 g;
- - drobtine - 50 g;
- - posušene gobe - 25 g;
- - čebula - 50 g;
- - moka - 1 žlica;
- - začimbe po okusu.
Navodila za uporabo
1
Če želite kuhati pusto zelje, zredimo "Zmanjšujemo, " najprej morate pripraviti zelje. Vzemite glavo zelja, ga temeljito operite, odstranite slabe in počasne liste, morebitno umazanijo. V velik lonec nalijemo vodo in zavremo. Takoj, ko se na površini pojavijo mehurčki, dodajte sol in spustite zelje tam 15–20 minut. Ko čas mine, zelje odstranimo, damo v colander in pustimo, da tekočina odteče. Nato zelo previdno, da ne bi opekli rok, razstavite glavo zelja na ločene liste.
2
Skuhajte ajdo, ohladite. K žitu dodajte rastlinsko olje in začimbe po svojem okusu. Nato na ajinov list položite ajdovo kašo, oblikujte zelje in z njim nalijte nit. Zdaj zvitek zelja zvijemo v drobtine in na obeh straneh prepražimo v ponvi v rastlinskem olju. Če iz nekega razloga ne jeste ocvrte hrane, potem ne morete uporabiti drobtin. Posodo samo dušite v globoki skledi z dodano vodo, približno 10-15 minut.
3
Zelje zvitki so pripravljeni. Zdaj naredite omako. Če želite to narediti, gobe namakajte 3-4 ure, nato pa jih skuhajte v slani vodi. Čebulo olupite, drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju skupaj z moko. V ponev dodamo gobovo juho, same gobe, predhodno nasekljane in začimbe po okusu. To mešanico zavremo in plin lahko izklopite. Vse, jed je pripravljena. Preden postrežete, odrežite niti iz polnjenega zelja, jih prelijte z gobovo omako in lahko jeste.