Človek potrebuje ribe za pravilno prehrano in dobro počutje. Vsebuje aminokisline, ki jih telo praktično ne proizvaja. Zaradi tega nutricionisti priporočajo dodajanje rib in morskih sadežev k prehrani.
Izberite svoj recept
Obstajajo tri vrste rib: mastna, srednje maščobna in nemastna.
- Maščobne ribe imajo več kalorij kot meso. Takšne sorte vključujejo: sled, jesetrov, mulček, jegulja. Vsebujejo približno 7% maščobe.
- V ribah s povprečno vsebnostjo maščob okoli 5%, včasih tudi nekoliko več. Vključuje: postrvi, ščuke, morskega brancina, roza lososa, tuno, som.
- Manj kot 5% maščobe je v pusto ribah. To so: trska, pollok, led, ostrež, oslič, ščuka, modra mola.