Okusna, srčna in, kar je najpomembneje, zdrava jed. Lahko deluje tako kot glavna jed in kot dodatek nečemu. Morda niti ne čutite, da v teh kotletah ni mesa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 650 g krompirja;
- - 150 g rdeče leče;
- - 1 kos. čili paprike;
- - šopek zelene čebule;
- - kup cilantro (lahko ga nadomestimo s peteršiljem);
- - 1 jajce;
- - ingverjeva korenina;
- - 1/4 tsp muškatnega oreščka;
- - 50 g moke;
- - sol;
- - poper.
Navodila za uporabo
1
Kuhajte krompir v njihovih kožicah. Pustimo, da se ohladi, olupimo in zamesimo. Lečo skuhamo, kot je navedeno na embalaži.
2
Odstranite semena v čiliju in popražite na drobno. Operite cilantro in čebulo, jih drobno nasekljajte. Dodamo lečo, čebulo s cilantro in pire, vse dobro premešamo. Premažite jajce in dodajte začimbe po okusu. Vse dobro premešamo.
3
Dodamo malo moke, spet vse premešamo. Lahko začnete izdelovati kotlete. Pekač segrejte z oljem in, ko ste palačinke razvaljali v moki, jih lahko začnete cvreti na srednjem ognju 3 minute na vsaki strani, dokler se pleskavice ne začnejo zlato obarvati.
4
Končane zelenjavne rezine položite na papirnato brisačo, da se vanj vpije odvečna maščoba. Jed je pripravljena za pojest.