Piščančja prsa v brusnični omaki - jed s prijetnim kislim okusom. Meso je pikantno s posebno omako na osnovi curry prahu in svežih brusnic.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 piščančja prsa
- - 1/2 skodelice brusničnega soka
- - sveže brusnice
- - 1 tsp kari v prahu
- - roza mlet poper
- - oljčno olje
Navodila za uporabo
1
Piščančja prsa temeljito zdrgnite z roza mletim poprom in soljo. Meso dušite v olivnem olju, dokler se ne pojavi rjava skorja.
2
Naredite omako. Brusnični sok zmešajte s svežimi jagodami in curry prahom. Dodamo malo olivnega olja in vse sestavine temeljito premešamo v homogeno maso. Poleg tega lahko dodate majhno količino mletega črnega popra.
3
Piščančja prsa začinimo s kuhano brusnično omako, zavijemo v folijo in pečemo v pečici. Čas kuhanja bo približno 10-15 minut. Preden postrežete, lahko okrasite jed s prelivom iz brusničnega soka.