Menijo, da bi morale žitarice predstavljati do 40% dnevne prehrane - ti vključujejo polnozrnat kruh, testenine in žita.
Izberite svoj recept
Kaj je koristna kaša
Žitarice iz žitaric so vir počasnih ogljikovih hidratov, nasičijo jih dobro in dolgo časa, prehranska vlakna v njihovi sestavi pa prispevajo k odličnemu delu prebavnega trakta. Žita vsebujejo rastlinske beljakovine, minerale in aminokisline. Zahvaljujoč uporabi žitaric se izboljša stanje las, nohtov in kože, iz telesa se izločijo strupi in toksini.
Katere žitarice ne škodujejo figuri
Ta žita niso primerna samo za prehransko prehrano, ampak bodo prinesla tudi velike zdravstvene koristi.
Zelena ajda
To je surovo žito z nevsiljivim okusom po lešnikih. Zelena ajda se odlično ujema z drugimi izdelki, ne da bi motila okus jedi. To žito vsebuje magnezij, železo, fosfor in vitamine, ne vsebuje glutena. Kuhanje zelene ajde je najbolje par ur kuhati z vrelo vodo. Tudi zrna lahko kalijo in dodajajo solatam.
Žitna ovsena kaša
Treba je opozoriti, da imajo polnozrnate žitarice, ne pa instant kosmiči, prehranske lastnosti. Na splošno je ovsena kaša eno najbolj uporabnih žit. Ovsena kaša uravnava presnovo maščob in pomaga znižati sladkor v krvi.
Proso
Najmanj alergenih žitnih pridelkov. Uporaba prosa pomaga izločiti toksine iz telesa. Vključuje kalij, magnezij, fosfor, vitamine PP in skupino B.
Divji riž
Zelo se razlikuje od običajnega belega riža. V resnici to sploh ni riž, ampak semena travnate cianide. Vsebuje veliko rastlinskih beljakovin in folne kisline. Izboljša metabolizem in poveča imunost. Način priprave je enak kot pri navadnem rižu. 100 g kuhanega divjega riža ne vsebuje več kot 100 kcal.