Feta sir je nacionalni grški proizvod, znan že od antičnih časov. Prava feta je narejena iz ovčjega mleka in shranjena v slanici. Zato morate pri izbiri sira paziti na sestavo in način skladiščenja.
Izberite svoj recept
Zgodovina sira feta se je začela že v antičnih časih, v antični Grčiji. Danes je sir iz ovčjega mleka v Sredozemlju izredno priljubljen in se uporablja za pripravo številnih jedi, med drugim tudi znamenito grško solato.
Katere so lastnosti sira?
Feta sir ima drobljivo strukturo, vonj po skuti in je pobarvan belo s svetlo kremnim odtenkom. Navzven je videti kot kos stisnjene skute mase s precej gosto konsistenco. Lahko ga odlomimo, ne pa da ga širimo na kos kruha.
Feta je nacionalni izdelek Grčije, katerega omemba je v Homerjevi pesmi "Odiseja." Feta ima mlečno slan okus z blago kislostjo.
Feta je shranjena v slanici, v obliki majhnih kock. Najpogosteje gre v prodajo v pravokotnih embalažah iz trde plastike. Če želite uživati v naravnem okusu izdelka, morate vedeti, kako pravilno izbrati sir feta.