To bogato in aromatično pijačo zjutraj pije večina prebivalcev velemest. Kako pravilno kuhati kavo v turkiji na štedilniku, pri tem pa ohraniti vso poseben okus? To ni nič zapletenega.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - mleta kavna zrna;
- - voda;
- - ščepec soli;
- - začimbe po okusu.
Navodila za uporabo
1
Najbolj znan, ljubljen in priljubljen način kuhanja kave pri Turku se imenuje turški ali orientalski. Tako poskušamo pripraviti pijačo. Kavo morate pripraviti na plinskem štedilniku, če pa imate električno, potem je v redu, morali jo boste vklopiti pri srednji moči.
2
Torej dodajte en ščepec soli in mleta kavna zrna na dno Turkov. Če imate radi začimbe, potem lahko eksperimentirate s kardamomom, janežem, cimetom, klinčki, muškatnim oreščkom. Tako boste lahko vsakič dobili nove kombinacije, kar pomeni nov okus.
3
Zdaj morate 30 sekund ogreti kavo in začimbe, med tem stresite Turka.
4
Vtipkajte hladno vodo, ne dolivajte je do same meje, ustavite se na začetku vratu Turka.
5
Turk postavite na štedilnik in počakajte, da se pojavi pena. Najprej se bo tekočina mehurčila, nato pa se bo pojavila pena. Ko doseže rob Turkov, morate pijačo odstraniti z ognja. Med tem korakom ni priporočljivo izgubljati pogleda na pijačo, saj lahko hitro pobegne do štedilnika in morali boste začeti znova.
6
Z žlico vmešajte debelo peno in nadaljujte s kuhanjem. Ne oddaljite se od peči, saj se bo zdaj v trenutku pojavila pena. Ponovite z odstranjevanjem pene še eno ali dve.
7
Po tem morate Turka malo pretresati in izklopiti plin. Pravzaprav je aromatična in poživljajoča pijača pripravljena. Če želite, ga lahko okrasite s cimetom, sladkorjem v prahu, kroglico sladoleda ali stepeno smetano.