Brez dvoma - rdeči kaviar na praznični mizi ne bo ostal neopažen. Če pa poskusite malo in se bo spremenilo v pravo dekoracijo, vas bo razveselilo in ustvarilo vzdušje praznovanja.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - kruh za toast;
- - tartleti;
- - prepeličja jajca;
- - peteršilj;
- - maslo;
- - limona;
- - jakna krompir;
- - listi solate;
- - rdeči kaviar;
- - rezalniki piškotov, nabodala, brizga za pecivo.
Navodila za uporabo
1
Naredite sendviče na osnovi toast s kaviarjem. S pomočjo rezalnikov piškotkov izrežite srca, rože, zvezde ali druge oblike iz rezin, ki so vam najbolj všeč. Maslo s tanko plastjo razporedite po celotni površini kalupa, na vrh razmažite rdeč kaviar, tudi po celotni površini.
2
Za serviranje uporabite majhne tartlete ali košare (kupite jih lahko v trgovini že pripravljene). Na dno vsakega tartleta dajte malo masla, na vrh z žličko položite kaviar.
3
Curly sendviče in tartlete okrasite z maslenimi kodri. Vzemite injekcijsko brizgo in napolnite z zmehčanim maslom. Uporabite različne šobe in domišljijo: naredite si "vrtnico" olja ali posadite nekaj kodrov ob robu sendviča. V sestavo dodajte list peteršilja (bolje je uporabiti mlada nežna zelišča z majhnimi kodri na robovih), položite rezino limone.
4
Uporabite kuhana prepeličja jajca kot osnovo za sendviče. Jajca olupite, razrežite na polovice, na hrib postavite sladico z žlico kaviarja. Rezine kruha olja naoljite, narežite vsakega na več kvadratov, na koščke kruha pritrdite jajčne polovice s kaviarjem s kanapovimi nabodali.
5
Poskusite bolj zapleteno sestavo: v njih skuhajte malo majhnega krompirja, ohladite, prerežite na pol, odstranite vsebino, vendar tako, da se polovica trdo kuhanega jajca lahko tesno prilega vanjo. Rumenjakom odstranite rumenjak, dajte malo masla in na vrh - kup kaviarja. Na vrh pritrdite peteršiljev list, da bo videti kot zastava nad stolpom.
6
Ne pozabite dodati solate v svoje kompozicije. Običajno se uporabljajo kot krožnik za sendviče na kateri koli podlagi. Da ne omenjamo prednosti zelene solate, kombinacija njene bledo zelene z rdečo in belo ustvarja praznično barvno shemo.
Sorodni članek
Kako narediti sendviče iz rdečega kaviarja