Dišeče sadne in jagodne likerje je enostavno izdelati z lastnimi rokami. Moč in sladkost takšnih pijač je mogoče prilagoditi. Vse je odvisno od vaše želje. Če je liker premočan, iz njega naredite koktajl, pomešajte s sokom ali dodajte sladoled. Za nalivanje jagod uporabite samo kakovostno vodko, sicer pokvarite svoje ustvarjanje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- sveža češnja;
- svež črni ribez;
- vodka;
- vrtne jagode;
- granulirani sladkor;
- trilitrski kozarec ali steklenica s širokim vratom;
- čudovite steklenice.
Navodila za uporabo
1
Češnjev prisrčen.
Operite sveže češnje, ne odstranite semen. V vsako jagodičje naredite lesen zobotrebec nekaj prebojev. Vse dajte v kozarec ali steklenico s širokim vratom.
2
Plaste potresemo z granuliranim sladkorjem, da se lahko enakomerno raztopi v dodeljenem soku. Liter kozarec bo potreboval približno 3 žlice peska. Ampak delaj, kot hočeš.
3
Napolnite posodo pri ramenih. Nalijte vodko, da je celotna češnja prekrita s tekočino. Tesno zaprite pokrov in odložite. Kozarec občasno poklepetajte, da se sladkor in sok dobro pomešata z vodko.
4
Vztrajajte mesec ali dva, dokler je dovolj potrpljenja. Nato preliv odcedimo in prelijemo v čudovite steklenice. Ohlajeno postrežemo k mizi.
5
Črni ribez prisrčen.
Sortirajte črni ribez, odstranite veje in liste. Jagode nalijemo v široko posodo in zdrobimo s pestičem. Iztisnite sok iz kaše.
6
Kašo nalijte v ponev z vodo, po okusu dodajte granuliran sladkor. Zavremo in odcedimo.
7
Zmešajte stisnjen sok in ribez sirup. Nalijte vodko. Še enkrat dobro premešamo in prelijemo v steklenice.
8
Polnjenje izbrano.
Napolnite trilitrski kozarec z vrtnimi jagodami: maline, ribez, jagode ali divje jagode. Skuhajte močan sladkorni sirup in prelijte jagode. Na robove kozarca dodajte vodko. Tesno zaprite pokrov in odložite. Dlje kot stane, okusnejša in bogatejša je alkoholna pijača. Pred serviranjem stremo.
Koristni nasvet
Iz pripravljenih zmrzali lahko uporabimo črni ribez in brusnice za likerje.