Poskusite pripraviti hiter, varčen obdelovanec, v katerem boste uživali vso zimo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg slive;
- - 300-400 g sladkorja.
Navodila za uporabo
1
Konzerviranje sliv začnemo s sterilizacijo pločevinke, v katero jo bomo valjali. Tradicionalno jih steriliziramo nad paro ali žgamo pri visoki temperaturi v pečici. Bolje je vzeti pločevinke s prostornino 0, 5 litra ali 0, 7 litra.
2
Zdaj nadaljujemo neposredno s pripravo sliv. Če želite to narediti, izberemo zrel (predpogoj) srednje velik odtok brez napak. Moje sadje in jih pustim, da se posušijo. Vsako slivo narežemo na dva dela, vzamemo koščico. Polovice položimo na pekač tesno drug do drugega, jih položimo tako, da so videti celulozno. Nato potresemo s sladkorjem s hitrostjo 300-400 g peska na kilogram ponorja. Količino sladkorja lahko povečate, če plodovi niso dovolj sladki. Pekač postavimo v pečico in temperaturo nastavimo na 200-250 stopinj.
3
Takoj, ko sliva začne vreti, izključite pečico, odstranite ponev. Previdno prenesite to mešanico v sterilne kozarce, zavijte kovinske pokrove. Pred tem se prepričajte, da pokrove kuhajte 5-10 minut. Banke so obrnjene na glavo, prekrite z nečim toplim kot odeja, tam se ohranijo, dokler se ne ohladi.
Takoj po kuhanju se zdi, da je konzervirana hrana tekoča, vendar se nato vsebina pločevinke gelira. Pločevinke lahko hranite pri sobni temperaturi.