Solata "Trgovci" ima več različic, vendar je njena odlika značilna za prehransko in sitost. Zahtevana sestavina te jedi je kuhano meso, šunka ali jezik, pa tudi majoneza kot preliv.
Izberite svoj recept
Solata "Trgovec" z govedino in surovo korenje
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- 200 g kuhanega govejega mesa;
- 1 velik korenček;
- čebulna glava;
- 150 g konzerviranega graha;
- 3-4 žlice majoneze.
Olupite in naribajte korenje na grobi grani. Frite 5 minut v rastlinskem olju, da mu dodamo mehkobo. Čebulo olupite in narežite na majhne kocke, 5 minut prelijte z vrelo vodo, v katero lahko dodate nekaj žlic kisa. Zahvaljujoč temu bo izgubil neprijetno grenkobo in hkrati malo poberel. Nato marinado odcedite in čebulo prestavite v posodo za solato. Vanj dodajte grah in govedino, narezano na tanke trakove. Vse zmešajte z majonezo in postrezite.
Takšno solato lahko postrežete v majhnih tartletih ali zavite v tanke palačinke - izkazalo se bo okusno, lepo in nenavadno.
Trgovska solata s šunko in fižolom
Sestavine
- 250 g rdečega konzerviranega fižola;
- 150 g trdega sira;
- 200 g šunke;
- 1 paradižnik;
- 2 stroka česna;
- majoneza.
Šunko in paradižnik narežite na kocke, naribajte sir, česen pa zdrobite skozi drobtino in pomešajte z majonezo. Vse sestavine prenesite v solatno skledo, dodajte jim konzerviran fižol, iz katerega najprej odcedite tekočino. Vse premešamo in postrežemo.
Ta solata dolgo ni shranjena v hladilniku, saj paradižnik daje sok, ki sčasoma lahko pokvari okus jedi. Zato je treba paradižnik in majonezo dodati neposredno pred serviranjem.