Nedaleč novo leto in veliko dela pri pripravi praznične mize. Iskanje v internetu se začne v upanju, da bi našli nekaj novega in izvirnega. Zato vam predstavljam recept za enostavno kuhanje, a zelo okusno solato. Solata "Granatna zapestnica" je pripravljena z različnimi vrstami mesa in povsod ima svoje nianse. Predstavljam vam "Garnet zapestnico" z govedino. Dobra govedina je veliko bolj aromatično meso kot katerokoli drugo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Kuhana govedina 300 g
- korenje 1 kos.
- krompir 2 kos.
- pesa 2-3 kos.
- jajca 2 kos.
- čebula 1 kos.
- granata 1 kos.
- olivna majoneza - po okusu
- sol po okusu
- rastlinsko olje za cvrtje čebule.
Navodila za uporabo
1
Goveje meso v tem primeru potrebujemo staro. Kuhajte ga dlje, vendar ima močnejši okus. Moj kos govejega mesa in ga dam vreti. Meso naj vre 2-2, 5 ure. Uro pred pripravljenostjo je treba juho nasoliti.
2
Skuhajte krompir, peso, jajca, korenje.
3
Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v sončničnem olju.
4
Vzamemo ravno posodo in nanjo damo kozarec. Okoli tega kozarca in oblikovali bomo solato.
Kuhano govedino ohladimo in drobno sesekljamo. Polovico mesa razporedimo z enakomernim obročem okoli kozarca. Podmažite z majonezo.
5
Korenje očistimo, tri na grobi grater, drugo plast razporedimo po mesu. Podmažite z majonezo.
6
Krompir olupite, tri na grobi grater, ga položite na korenje. Podmažite z majonezo.
7
Sledi zavoj ocvrte čebule. Po vrhu razporedite preostalo meso. Podmažite z majonezo.
8
Jajca očistimo, zdrobimo na grobo grater, jih položimo na meso, namažemo z majonezo.
9
Preostalo peso razporedimo, namažemo z majonezo in potresemo z granatnimi semeni.
Solata je večplastna, zato mora v hladilniku stati nekaj ur, da se dobro namoči. Ne pozabite pred serviranjem kozarca postreči in okrasiti z zelenjem.
Bodite pozorni
Ker ima vsa zelenjava različne čase kuhanja, jih ne kuhajte v eni jedi.
Pogosto recepti predlagajo mazanje z majonezo in plastjo čebule, to je odveč, čebule ni veliko, čudovito je namakanje z majonezo iz spodnje plasti.
Koristni nasvet
Če je pesa velika, jo kuhamo 4-5 ur. Zato je bolje, da vzamete nekaj manjših, hitreje bodo varjene.