Jedi s skuto se razlikujejo od drugih ne le po svojem lahkem in nežnem okusu, temveč tudi po njihovih koristih. Predlagam, da s tem izdelkom skuhate ovseno kašo. Zagotavljam vam, da boste to poslastico pojedli v trenutku.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - maslo - 100 g;
- - sladkor - 100 g;
- - jajce - 1 kos;
- - kisla smetana - 50 g;
- - vanilin - 2 g;
- - pšenična moka - 50 g;
- - ovsena moka - 200 g;
- - soda - 0, 5 čajne žličke;
- - sol - 0, 5 čajne žličke.
- Polnjenje:
- - skuta - 300-400 g;
- - sladkor - 50 g;
- - suhe brusnice ali rozine - 50 g;
- - lupina ene pomaranče;
- - jajce - 1 kos.
Navodila za uporabo
1
Maslo, zmehčano pri sobni temperaturi, pomešamo z granuliranim sladkorjem. To mešanico temeljito pretlačite, nato ji dodajte vanilijo, piščančje jajce in kislo smetano. Dobro mešamo do gladkega.
2
Zmešamo moko, pšenico in ovseno kašo, nato pa kombiniramo s sodo in soljo. To zmes dodajte kremnemu sladkorju. Premagajte z mešalnikom, dokler ne izginejo vse grudice. Tako imate mehko, a lepo oblikovano testo.
3
Čas je, da pripravimo nadev. Skuto za sočno je najbolje uporabiti zelo mehko. Če imate samo trdno snov, jo nato prenesite skozi sito, in to ne samo enkrat, ampak 2 ali 3. Za ta postopek lahko uporabite tudi mlinček za meso. Združite to sestavino z granuliranim sladkorjem, suhimi brusnicami in naribanim limonino lupinico. Vse temeljito premešamo. Po želji lahko nadev dopolnite na primer z rezino mandarine ali katerim koli drugim sadjem.
4
Končano testo položite na delovno površino in ga razvaljajte tako, da naredite valj. Razrežite to obliko na enake koščke. Morate jih imeti vsaj 15 kosov.
5
Vzemite eno rezino testa in jo gnetejte s prsti, tako da nastane torta v obliki ovalne oblike, katere debelina je približno 5 milimetrov. Maso skute položite na zgornji rob nastale figure. Nadev prekrijemo s spodnjim robom. Torej naredite s celotnim testom.
6
Medtem ko se pečica segreje na temperaturo 220 stopinj, posodo namažite z rahlo stepenim jajcem. Pošljite priboljšek, da se peče približno četrtino ure. Ovsena kaša je pripravljena. Na primer jih okrasite s sladkorjem v prahu.