Makaroni so jed, ki je mnogi ne morejo zavrniti. Ta jed v svoji čisti obliki verjetno ne bo vzbudila navdušenja med pravimi gurmani, toda testenine z zelenjavo bodo prijetno presenečenje in okras katere koli mize
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 kos. čebula;
- - 2 stroka česna;
- - 1/2 pločevinke koruze;
- - 150-200 g zamrznjenega zelenega fižola;
- - 3 paradižnika;
- - 1 kos. Bolgarski poper;
- - zelenice (peteršilj, bazilika, koper);
- - 200-250 g testenin;
- - ščepec sladkorja;
- - sol;
- - poper.
Navodila za uporabo
1
Začnimo s kuhanjem zelenjave. Operite stročjo papriko, iz nje izrežite škatlo semen in poper narežite na kocke.
2
Oprano in olupljeno čebulo na drobno nasekljamo.
3
S česnom morate storiti enako kot s čebulo: operite, olupite in na drobno nasekljajte.
4
Paradižnik operemo. Za lažje olupljenje paradižnik potopite v vrelo vodo 1 minuto. Nato jih odstranite in olupite. Paradižnik lahko nasekljate s pomočjo mešalnika ali naribate.
5
Operite, osušite in nato nasekljajte zelenice.
6
Odprite pločevinko koruze in iz nje odstranite tekočino.
7
Vse komponente so pripravljene. Začnimo cvrtje. Ponev je treba predhodno segreti, nato pa vanj naliti malo rastlinskega olja. Najprej v ponev dajte polovico česna, polovico zelenja in čebule. Vse to pražimo približno 3 minute na srednji vročini.
8
Mešanici dodamo beli poper. Kuhamo še 3 minute.
9
Dodamo fižol in pražimo še 2-3 minute.
10
Dodajte koruzo in prelijte paradižnik, ki ste ga sesekljali prej. Sol in poper po okusu. Celotno zmes kuhajte na nizkem ognju 15 minut.
11
Zdaj dodajte ščepec sladkorja zelenjavi, česnu, ki vam je ostal, in zelenjavi. Vse premešajte, zaprite pokrov in pustite 5 minut.
12
Testenine skuhajte v veliko vrele vode. Pomembno je, da jih ne prebavite, sicer lahko jed izgubi okus.
13
Kombinirajte testenine z zelenjavo in postrezite.