Riba velja za hranljiv izdelek z mnogimi uporabnimi lastnostmi. Križevci imajo dragoceno kemično sestavo, ki vključuje beljakovine, maščobe, vitamina A in D, fosfor. Jedi s to ribo so koristne za otroke za pravilen razvoj. Recept za križevega krapa v kisli smetani je dokaj preprost. Jed je nežna in sočna, zelenjava in limona dajeta okusu pikantnost.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Križev krap - 3 trupla;
- Paradižnik - 4 kos.;
- Krompir - 4 kos.;
- Čebula - 1 kos.;
- Limona - 1 kos.;
- Kisla smetana - 4-5 tbsp. l.;
- Rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
- Sol, peteršilj, črni poper - na osnovi okusnih želja.
Navodila za uporabo
1
Očistite, očistite in očistite s hladno vodo. Čebulo olupite in nasekljajte na majhne koščke. Po želji ga lahko narežete na obroče.
2
Paradižnik in peteršilj na drobno nasekljajte in ga obložite s trebuhom sesekljanega kraškega krapa. Veliko ribe potresemo z limoninim sokom.
3
Krompir olupite, narežite na srednje velike kocke, prepražite v ponvi na olju, dokler ne nastane zlato hrustljava skorja. Nato ga prestavite na pekač. Po želji krompirju dodajte korenje.
4
Na sredino ocvrtega krompirja postavite ribe, solite in poprajte. Nato posodo potresemo s sesekljano čebulo.
5
Obilno prelijemo s kislo smetano. Glede na nastavitve okusa lahko uporabite njegovo večjo ali manjšo prostornino. Za pripravo te jedi priporočamo, da izberete maščobno kislo smetano.
6
Ribe pečemo v pečici na 180 stopinj četrt ure. Pred postrežbo je treba na krožnik položiti križevega krapa in krompirja. Po želji lahko jed okrasite z rezinami limone, zelišči, sesekljanim svežim paradižnikom. Možno je postreči križevega krapa skupaj z nabranimi gobami.