Za veliko noč lahko kuhate ne samo velikonočne, velikonočne torte in ostalo bogato pecivo, ampak zdaj vse bolj priljubljene muffine. Zelo enostavno in enostavno je kuhati te velikonočne muffine in ne bodo potrebovali veliko časa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 10 muffinov potrebujete:
- - 160 g sladkorja
- - 250 g masla ali margarine
- - 250 g vrhunske pšenične moke
- - 2 žlički pecilnega praška
- - 5 jajc
- - vanilin ali vanilin sladkor
- - okraski in polnila po vašem okusu
Navodila za uporabo
1
Jajca je treba mleti s sladkorjem, dokler niso bela, vlijte vanilijo. Zmehčamo maslo ali margarino in dodamo jajčno-sladkorni mešanici. Vse pretepajte do gladkega.
2
Presejemo moko in jo dobro premešamo s pecilnim praškom. Nato zmešamo z mešanico jajčno olje in dobro gnetimo.
3
Kalupi za muffine namažite z rastlinskim oljem. Testo vlijemo v kalupe. Pečico segrejemo na 200 stopinj, nato zmanjšamo na 180 in pečemo muffine približno pol ure.
4
Velikonočne muffine prelijte enako kot velikonočne torte s tradicionalno beljakovinsko glazuro. Na vrhu okrasite z barvnimi špricami.
5
Muffine lahko naredite z nadevom: sesekljane oreščke z medom, suho sadje, kondenzirano mleko, mehčana čokolada, marmelada, halva, drobno sesekljano sadje, pomešano s sladkorjem in kislo smetano. Preden muffine napolnite z nadevom, morate počakati, da se popolnoma ohladijo. Nato previdno odrežite majhen košček od sredine in vanj položite izbrani nadev. Na vrhu okrasite s stepenim beljakom ali čokolado.