Brizol je kulinarična jed, ki vključuje praženje mletega mesa, rib, sesekljan v jajcu. Ta jed vedno izgleda izvirno in lepo, je dober prigrizek k praznični mizi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - mleto meso - 800 gr;
- - majoneza - 200 gr.;
- - paradižnik - 2 kos.;
- - kumare;
- - sir - 50 gr.;
- - česen;
- - jajca - 1 des.;
- - zelenice;
- - sol, poper.
Navodila za uporabo
1
Mleto meso nekajkrat položite skozi mlinček za meso. Solite, dodajte eno jajce.
2
Mleto meso razdelite na 10 kroglic in jih razvaljajte na tanke pogače.
3
Preostala jajca premažite z metlico.
4
Tortiljo namočimo v jajčno mešanico in na obeh straneh prepražimo v vročem olju.
5
Za pripravo omake zmešajte česen, zelišča, kečap in majonezo.
6
Za nadev na drobno nasekljajte paradižnik, kumare, zelišča, naribajte sir in vse premešajte.
7
Posodo postavite na krožnik z jajcem navzdol. Premažemo z omako in položimo zelenjavni nadev.
8
Nežno zavijte v zvitek in vežite z zeleno čebulo.