Sočna prigrizena torta iz roza lososa, zelenjave, jajc, svežih kumar, sira in zelišč je nekaj! Ni samo okusna, ampak tudi zelo lepa. Zato je najbolj primeren za praznovanje pomladi.
Izberite svoj recept
Sestavine
• vafeljne torte;
• 1 pločevinka roza lososa;
• 3 jajca;
• 1 paket pajk z rakovico;
• 2 kuhana korenja;
• 200 g trdega sira;
• 2 sveži kumari;
• 1 čebula;
• 3 stroki česna;
• sol;
• peščica kuhanih kozic (neobvezno);
• 12-15 st. l majoneza;
• sončnično olje (brez vonja);
• vse zelenice.
Kuhanje:
1. Majonezo damo v skledo in pomešamo s česnom, ki ga precedimo skozi česen.
2. Korenje in jajca skuhajte, ohladite in olupite. Samo nasekljajte zelenice.
3. Na posodo dajte 1 rezino vaflja, dodajte sol in namažite 2 žlici. l česnova majoneza.
4. Roza lososa temeljito zmešajte z vilicami in ga v enem sloju položite na torto na vrh majoneze.
5. Sesekljajte čebulo, pražite do zlate barve z minimalno količino olja in položite na vrh ribe.
6. Prekrijte plast čebule z ribami z drugo rezino vaflja, torto pa spet posolite in namastite s česnovo omako.
7. Korenje nastrgajte na grobo grater, enakomerno položite na drugo rezino vaflja in obložite s tretjo torto.
8. Tretjo skorjo namažite z omako in dodajte sol.
9. Jajca zdrobite na fino grater, v tretji torti dajte v eno plast in ponovno pokrijte s četrto torto.
10. Četrto skorjo namažite z omako in dodajte sol.
11. Kumare po potrebi olupimo, zdrobimo na grobi grater, ožamemo in položimo na četrto torto.
12. Plast kumare gosto prekrijemo s sesekljanimi zelišči in pokrijemo s peto torto.
13. Peti kolač namastimo in solimo.
14. Rakove palice podrgnite na grater, na peto torto položite plast in ponovno pokrijte s torto.
15. Šesta torta in stranice prigrizne torte je treba maščobno namastiti z majonezo.
16. Trdi sir naribajte na grobo grater in ga položite v enakomerno plast na šesto torto.
17. Na sir položite kuhano kozico in naredite poljuben vzorec. Po želji lahko končano prigriženo torto posujemo z zelišči in naribanimi rakovimi palicami.
18. Nastalo posodo za 3-4 ure postavite v hladilnik za impregnacijo, nato jo vzemite ven in postrežite k mizi! Dober apetit!