Praznična torta je praviloma jed zelo mastna, pri izdelavi pa zelo naporna. Umka je majhen beli medvedki iz ljubljene risanke. Torta "Umka - beli medved" je primerna za otroške počitnice, pa tudi za vsakodnevno pitje čaja. Lepa, nemastna, enostavna za pripravo - postala bo najljubša poslastica za otroke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test
- • 3 jajca
- • 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka
- • 1 skodelica sladkorja
- • 2 skodelici moke
- • 100 gramov mleka
- • 1 čajna žlička sode bikarbone
- • 1 žlica rozin
- • 1 žlica makovih semen
- • 1 čajna žlička kakava
- Za smetano
- • 0, 5 litra kisle smetane 20%
- • 150 gramov sladkorja v prahu
- Za čokoladno glazuro
- • 60 gramov temne čokolade
- • 1 čajna žlička masla
- Mešalnik, silikonske oblike v obliki medvedka, torta za pecivo z nastavkom.
Navodila za uporabo
1
Vzemite jajca, sladkor, kuhano kondenzirano mleko, sodo bikarbono in vse skupaj pretepajte z mešalnikom. Pustite stati 5-7 minut, dodajte mleko in ponovno stepite.
2
Vlijemo v moko in gnetemo testo do gladkega.
3
Silikonski kalup namažite z oljem, vanj vlijte del testa in pecite v pečici 15-20 minut, pri temperaturi 180 °. Iz testa dobimo štiri kolače. Vse torte lahko pečete z različnimi prelivi: rozine, makova semena, kakav.
4
Medtem ko se torte hladijo, lahko pripravite kremo. Vzemite kislo smetano, sladkor za ledino in dobro premešajte z mešalnikom.
5
Torte namažite z obilico smetane, dobro razporedite stranice. Torto postavite v hladilnik.
6
Zdaj lahko začnete izdelovati nakit. Za izdelavo glazure vzemite čokolado, maslo in stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.
7
Vzemite pecivo s pecivom s tanko šobo ali iz peki papirja naredite pest, odrežite konico in na okras torte lahko narišete glazuro. Ko se glazura strdi, okrasite torto.
Bodite pozorni
Okras z glazurami je najbolje narediti v dvojni kopiji. So precej krhki in se ob prenosu na torto lahko zlomijo. Torto za lepoto lahko posujemo z belimi kokosovimi kosmiči, podobnimi krznom.
Koristni nasvet
Preden damo v testo, je bolje, da kisa damo. Rozine, makova semena, kakav je bolj priročno dodati takoj v obrazec, lahko pa pečete brez dodatkov.