Otroci so preprosto navdušeni nad tako okusno enolončnico z jabolki. Slast je nežna, zračna. V suffle dodajo rozine in limonin sok - te sestavine so še okusnejše in bolj aromatične. Takšna juha iz juhe je dobra kot zajtrk.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 ml mleka;
- - 140 g sladkorja;
- - 70 g rozin;
- - 70 g kaše;
- - 70 g masla;
- - 4 jajca;
- - 3 jabolka;
- - limonin sok, sladkor v prahu.
Navodila za uporabo
1
Jabolka sperite, suho obrišite z brisačo, ščetkajte s stopljenim maslom, povaljajte v sladkorju. Pripravljena jabolka dajte v pekač, za 25 minut postavite v pečico, pustite, da se pečejo na 170 stopinj.
2
Naredite si sufle. Če želite to narediti, zavremo mleko, dodamo 60 g sladkorja, zdrob, rozine. Kuhajte 3 minute, počasi mešajte. V veliko skledo nalijte mleko. Hlajenje ni potrebno.
3
Rumenjake ločite od beljakov, dodajte rumenjake v mešanico zdrob. Beljake premažite s preostalim sladkorjem in limoninim sokom - dobili boste močno peno. Vstavite beljakovine, nežno premešajte.
4
Mešanico prenesite v tri majhne pločevinke ali eno veliko obliko, vanjo namočite pečena jabolka. Takoj potresemo s sladkorjem v prahu.
5
Jabolka kuhamo v sufleju z zdrobom še 25 minut pri temperaturi 190 stopinj. Postrezite toplo v pločevinkah.