Peka v počasnem kuhalniku: korak za korakom recepti s fotografijami za enostavno kuhanje

Peka v počasnem kuhalniku je lahko kar koli: od domačega kruha, ki ga je treba do sladice s skuto. V zaprti skledi po posebnem programu dobimo kapricične piškote in preproste pite, hrustljave in zračne žemljice ter muffine z vsemi vrstami nadeva. Tudi najpreprostejši multi-kuhalnik bo močno poenostavil postopek peke.

Izberite svoj recept

Domač kruh v počasnem kuhalniku: preprost recept

Potrebovali boste:

• premium moka - 350 g;

• prečiščena voda - 200 ml;

• rastlinsko olje - 40 ml;

• suhi kvas - 10 g;

• sladkor - 10 g;

• sol - 5 g.

Korak kuhanja

V globoki emajlirani posodi zmešamo vse suhe sestavine testa. Suhi mešanici dodajte toplo vodo in rastlinsko olje. Mehko testo gnetemo, damo v namaščeno skledo, pokrijemo s čisto kuhinjsko brisačo in pustimo, da vzhaja pol ure.

Po preteku časa gnetite testo in ga prestavite v namaščeno posodo z več kuhalnicami. Na napravo namestite program za peko in nastavite na eno uro.

Ko počasni kuhalnik piska, odprite pokrov in kruh obrnite s košaro za kuhanje s paro. Nato zaprite pokrov in nadaljujte s peko še 20 minut.

Cupcake z oreščki in suhim sadjem v počasnem kuhalniku

Potrebovali boste:

• 3 piščančja jajca;

• 1/3 skodelice moke;

• 50 g masla;

• 1/2 čajne žličke sode in soli;

• 3 žlice. žlice sladkorja;

• suho sadje in oreščki po vašem okusu.

Postopek kuhanja korak za korakom

Jajca razbite v globoko posodo, dodajte sladkor. Vse skupaj z mešalnikom stepemo v peno in postopoma dodamo moko, sol in sodo. Po 2 minutah v testo dodamo stopljeno maslo, predhodno namočeno in nasekljano suho sadje ter zdrobljene oreščke.

Temeljito premešajte vse sestavne dele in dobljeno maso vlijte v namaščeno posodo z več kuhalnicami. Na napravo namestite program za peko in čas 65 minut.

Po končanem postopku kuhanja izklopite multicooker in pustite torto z oreščki in suhim sadjem, da se ohladi. Če jo izvlečete in razrežete vroče, se bo peka drobila. Posladite sladico z navadnim čajem.

Banana torta v mleku v počasnem kuhalniku

Potrebovali boste:

• premium moka - 400 g;

• največ maščobnega mleka - 80 ml;

• banana - 200 g;

• sladkor - 240 g;

• jajca - 2 kos.;

• vrečka za pecilni prašek;

• rastlinsko olje - 100 ml;

• vanilin - po volji;

• sol je ščepec.

Postopek kuhanja po korakih

V globoko posodo zmešajte moko, pecilni prašek, vanilin in sol, premešajte. V drugo skodelico damo banane, narezane na majhne koščke, sladkor in vlijemo rastlinsko olje, premešamo.

V posodo z mešanico banan dodajte jajca in mleko. Mešajte in vmešajte mešane sestavine v tekočo zmes. Uporabite mešalnik s šobami za testo, da dosežete popolno enakomernost mase. Po tem vse nalijemo v pripravljeno in namaščeno posodo z več kuhalnicami.

Na napravo namestite program “Pečenje” za 1 uro. Ko se program konča, vzemite bananino torto iz sklede in pustite stati približno pol ure. Ko postrežete, sladico okrasite z jagodami po želji.

Pite z gobami v počasnem kuhalniku

Potrebovali boste:

• goveje gobe - 300 g;

• moka - 200 g;

• kefir - 200 ml;

• sir (predelan ali mehak) - 90 g;

• jajca - 2 kos.;

• čebula - 130 g;

• krompir - 200 g;

• sladkor - 5 g;

• pecilni prašek - 10 g;

• sol je ščepec.

Po korakih kuhanje doma

Pripravite preliv iz čebule, gob in sira. V ponvi na rastlinskem olju popražite soljene čebule do mehkega, jim dodajte sesekljane gobe in na koncu položite sir. Pomembno je, da se sir izkaže za naraven izdelek, sicer se ne bo razpršil v ponvi.

Jajca razbite v globoko skledo, dodajte kefir, sol in sladkor. Vse pretlačite z mešalnikom in v maso postopoma vlijte moko in pecilni prašek. Krompir olupite in narežite na rezine in sol.

Polovico testa vlijemo v lonček in nanj položimo krompirjeve vrčke. Na vrh položite nadev iz sira in gob in ga napolnite s preostalim testo. Program za peko nastavite za več ur v multicookerju.

Skuta s sladico v počasnem kuhalniku: enostaven recept

Potrebovali boste:

• skuta - 500 g;

• moka - 200 g;

• piščančja jajca - 5 kosov;

• sladkor - 240 g;

• maslo - 100 g;

• pecilni prašek - 10 g;

• vanilin - po okusu.

Z mešalnikom stepemo 3 jajca s sladkorjem do pene, dodamo stopljeno maslo. V maso vlijemo moko, pecilni prašek, vanilijo in zamesimo homogeno testo. Pripravite nadev. Če želite to narediti, zmešajte skuto s preostalima 2 jajci in majhno količino sladkorja, previdno zdrobite vse v homogeno maso.

Tanko plast približno polovice testa razporedite po dnu pomaščene posode za več kuhanje. Nanj položite skutni nadev in ga prekrijete s preostankom testa. Skuhajte sladico v počasnem kuhalniku 80 minut, tako da na napravo namestite program »Pečenje«.

Slastna pecivo z marmelado v počasnem kuhalniku

Potrebovali boste:

• moka - 400 g;

• maslo - 150 g;

• marmelada ali marmelada - 300 g;

• jajca - 3 kos.;

• granulirani sladkor - 150 g;

• pecilni prašek - 10 g;

• cimet - 5 g.

Način priprave sladice

Maslo stopite, ohladite in vanj vsujte surova jajca. V zmes vlijemo granuliran sladkor in cimet ter premešamo. V globoki skledi zmešamo moko s pecilnim praškom in jim postopoma vlijemo tekočo oljno maso.

Ko se testo z žlico ne vrti dobro, ga prestavite na mizo in gnetite z rokami. Ko pridobite elastično strukturo, razdelite glasnost na dva dela, od katerih mora biti eden večji. Oba dela testa postavite v hladilnik za 30 minut.

Na namaščen dno posode z več kuhalami razporedite tisto kroglico testa, ki je večja, in oblikujte stranice, visoke 2-3 cm, nanjo nalijte marmelado ali marmelado. Nadev na vrhu potresemo s sekanci, obritimi iz druge kroglice testa. Multicooker zaprite s pokrovom in zaženite program pečenja 70 minut.

Čokoladna torta s kondenziranim mlekom v počasnem kuhalniku

Potrebovali boste:

• moka - 150 g;

• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;

• čokolada - 50 g;

• granulirani sladkor - 100 g;

• mleko - 80 ml;

• Kakav - 60 g;

• jajca - 3 kos.;

• maslo - 70 g;

• pecilni prašek - 10 g;

• čokoladna palica za okras.

Postopek kuhanja korak za korakom

Čokolado morate izbrati iz temnih sort, vsebujejo več kakava, kar pomeni, da dobite ravno čokolado in ne samo sladko sladico.

V globoki posodi zmešajte vse ohlapne sestavine. V kovinski skledi stopite masleno in čokoladni čips, ko se rahlo ohladijo, jim dodajte jajca in mleko. Tekoče sestavine temeljito premešajte z mešalnikom in jih postopoma vstavite v moko.

Doseči enotno strukturo preskusa. Nato ga vlijemo v naoljeno skledo z več kuhalniki. Torto pečemo 50 minut, tako da na napravo namestimo program Pečenje.

Končni biskvit vzamemo iz sklede in razdelimo na enake torte, odvisno od dobljene višine. Tanjše ko je mogoče dobiti plasti, bolj nežna bo sladica izšla. Vsako torto premažemo s kondenziranim mlekom in pustimo čokoladno torto, da se namaka približno 6 ur. Okrasite zgornjo torto z zanimivim vzorcem z uporabo naribane čokolade.