Sončnica je bolj znana kot sončnica, njeni plodovi pa so semena. Uporablja se za pridobivanje sončničnega olja. V angleščini ime te rastline zveni kot sončnica, kar pomeni "sončna roža". Sončnica ima veliko uporabnih lastnosti.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Surova semena imajo zdravilni učinek, kar prispeva k obnovi tkiv po poškodbah, travmi, nalezljivih boleznih. Majhno število semen lajša bolečine z zgago. Uživanje približno 100 g sončničnih semen na dan preprečuje bolezni srca in ožilja ter jetrne bolezni.
2
Sončnična semena vsebujejo uravnoteženo količino ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. So bogati z vitamini A, B, C, E, D, F, rastlinskim oljem, elementi v sledovih (jod, železo, cink, kalcij, natrij), polinenasičene kisline. Prisotnost vitamina E je koristna za lepoto in zdravje las, cink pa je nujen za preprečevanje aken in aken.
3
Snovi, ki jih vsebujejo semena, izboljšujejo stanje kože in sluznic ter s tem normalizirajo njihovo kislinsko-bazično ravnovesje. Proces absorpcije semen pomaga razbremeniti napetost živčnega sistema.
Bodite pozorni
Sončnična semena so kontraindicirana pri boleznih prebavil.
Koristni nasvet
V procesu praženja se koristne snovi uničijo, zato je bolje uporabiti semena surova ali posušena.