V tej sladici - kombinacija močne kave in omamne note limone, ki je zelo priljubljena pri prebivalcih sončne Italije.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Jajce - 4 kos.;
- - sladkor v prahu - 250 g;
- - premium moka - 100 g;
- - kakav - 25 g;
- - instant kava - 2 žlici;
- - Skuta - 500 g;
- - Limona - 1 kos.;
- - pecilni prašek - 0, 5 tsp;
- - Rešena čokolada za okras.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač namažemo z maslom in rahlo potresemo z moko (če je kalup silikonski, lahko to točko preskočite in preprosto navlažite z vodo). Moko presejemo s pecilnim praškom in kakavom. Jajca pretlačite z belim mešalnikom in jim postopoma dodajte 120 g sladkorja v prahu, nato pa 1 žlico. kava in na koncu moka mešanica.
2
Zgnetemo, da ni grudic, in prestavimo v obrazec, ki ga pošljemo v predhodno ogreto pečico. Čas peke bo odvisen od velikosti kalupa, vendar ne odpirajte pečice prvih 15 minut, sicer se bo biskvit usedel. Pripravljenost za preverjanje z zobotrebcem. Ohladi na žični regali.
3
Zdaj pojdite na smetano. Limono operemo, odstranimo lupino, narežemo na rezine, odstranimo semena in zmeljemo v mešalniku. Dodamo skuto in 120 g sladkorja v prahu, premešamo do čudovitega in gladkega. Če je vaša skuta preveč suha, dodajte nekaj žlic kisle smetane ali jogurta.
4
Biskvit narežite na 3 kolače. Močno instant kavo skuhamo s sladkorjem in z njo namočimo torte. Nato piškote gosto namažemo s skuto, namažemo vrh torte in ob straneh, potresemo z naribano čokolado in damo v hladilnik, da se namakajo (najbolje ponoči). Dober apetit!