Izdelava sladoledne torte ni tako težka, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Okus skute je občutljiv zelo šibko, okus pa je bolj podoben navadnemu sladoledu.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g piškotov s kratko peko;
- - 50 g masla;
- - 1 kozarec smetane (35%);
- - 1 oranžna;
- - listi mete;
- - 0, 5 skodelice sladkorja;
- - 1/2 skodelice granatnih semen;
- - 0, 5 pločevinke kondenziranega mleka;
- - 300 g skute brez maščob;
Navodila za uporabo
1
Piškote zmeljemo z mešalnikom ali mleto. Dodamo zmehčano maslo, vlijemo polovico kondenziranega mleka in dobro premešamo z rokami, dokler ne nastane enotna lepljiva masa. Kalup poravnajte z oprijemnim filmom in položite kuhano maso, enakomerno porazdelite po dnu kalupa. Postavite v hladilnik za 20-30 minut.
2
Pripravite sirasto kremo. Skuta skuhajte skozi sito ali skozi mlinček za meso. Nato skuhajte skuto s preostalim kondenziranim mlekom. Odstranite lupino pomaranče z graterjem, iz kaše naredite sok. Smetano s sladkorjem stepemo v gosto bujno kremo.
3
Nato dodajte lupinico pomaranče in sok, maso skute in ponovno stepite 2-3 minute, dokler ne nastane homogena zračna masa. Sladko kremo položite na torto za torte iz piškotov, gladko. Po želji lahko med skutne plasti kreme položite poljubno sadje in na koncu zaključite s plastjo smetane.
4
Kalup pokrijemo s oprijemnim filmom in postavimo v zamrzovalnik za 4-5 ur, dokler se popolnoma ne strdi. Pred serviranjem torto previdno odstranite iz kalupa, odstranite oprijeti film in položite na krožnik. Potresemo z granatnimi semeni, okrasimo z rezinami in pomarančno lupinico, metinimi listi in takoj postrežemo.