Ta možnost dietne juhe bo všeč vsakemu dekletu, ki ohranja svojo obliko v formi. Je zelo lahek in idealen za poletni jedilnik.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g šampinjonov;
- - 2 čebuli;
- - 50 g masla;
- - 2 žlici moka;
- - 600 ml. juha;
- - 1 hlebček;
- - česen;
- - 200 ml. smetana
- - sol in poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Olupite olupljeno čebulo. Gobe operemo in narežemo na tanko plastiko. V posodi z debelim dnom v rastlinskem olju prepražimo čebulo. Prinesite jo do zlate barve.
2
V posodo za kuhanje dodajte sesekljane gobe in kuhajte 7 minut. Ko so gobe postale mehke, ugasnite štedilnik. V drugi ponvi stopite maslo in vanj vlijte presejano moko.
3
Moko pražimo minuto, nato pa vanjo vlijemo juho. Vse premešajte, tako da ni grudic. Ko juha zavre, vanjo damo gobe in čebulo. Še enkrat premešamo in zavremo.
4
Juho zmeljemo z mešalnikom. Solimo in popramo ter spet postavimo na štedilnik. Na šibkem ognju ga kuhajte vsaj 7 minut. Vlijemo v smetano in zavremo. Ko juha spet zavre - odstavite s štedilnika.
5
Pripravite krutone za juho. Če želite to narediti, meso hlebčka narežite na majhne kocke. Česen olupite in na drobno nasekljajte. Na pekač položimo krutone, jih potresemo s česnom in postavimo za 5 minut v predhodno ogreto pečico. Odstranite končne krekerje in dajte v ločeno posodo. Juho postrežemo s krekerji in zelišči.