Grški riž s špinačo in feta je izvirna predjed praznične mize, ki bo prijetno presenetila vaše goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke:
- - piščančja juha - 2, 5 kozarca;
- - ena limona;
- - feta sir - 1/4 skodelice;
- - sesekljan koper - 1/4 skodelice;
- - sesekljan peteršilj - 1/4 skodelice;
- - šopek špinačnih listov;
- - kozarec rjavega riža basmati;
- - dve stroki česna;
- - ena čebula;
- - olivno olje, sol, mleta paprika.
Navodila za uporabo
1
V globoki ponvi segrejte olivno olje (ne potrebujete veliko, dovolj je ena žlica), sedem minut pražite nasekljano čebulo.
2
Dodamo sesekljane strok česna, pražimo še nekaj minut.
3
Dodamo sesekljano špinačo, kuhamo do mehkega.
4
Nato pošljite riž, peteršilj, koper. Vlijemo piščančje zaloge. Poper, sol. Zavremo, pokrijemo, zmanjšamo vročino, dušimo približno petdeset minut, dokler riž ni mehak.
5
Odstavimo ponev s štedilnika, dodamo malo limoninega soka, potresemo s feta sirom. Grška predjed pripravljena, postrežemo!