Predstavljamo vam recept za pripravo zelo nežnih in okusnih ribjih tort s preprostimi navodili po korakih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200-300 g rib z nizko vsebnostjo maščob (trska, vahnja, pollock, oslič);
- - majhen korenček;
- - srednja čebula;
- - 1 jajce;
- - 50 g trdega sira;
- - 3 žlice kisle smetane;
- - sol, poper;
- - drobtine.
Navodila za uporabo
1
Ribji file morate dati v mešalnik in ga sesekljati. Čebulo na drobno nasekljajte, korenje na drobno naribajte. Na rastlinskem olju prepražite čebulo s korenčkom do zlato rjave barve. Ocvrto zelenjavo damo v mešalnik k mleti ribi in ponovno zmeljemo. Mleto meso damo v posodo, dodamo eno jajce, sol, poper in dobro premešamo.
2
Iz mletega mesa oblikujemo mesne kroglice.
3
Krušne drobtine prelijemo na krožnik in vanje zvijemo ribje kroglice.
4
Frite mesne kroglice v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Ocvrte mesne kroglice damo v pekač in namažemo s kislo smetano. Potresemo z naribanim sirom in damo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za 25 minut.
5
To so nastale rožnate ribje kroglice!
Koristni nasvet
Kuhan krompir, posut s svežim koperjem, je kot nalašč za okrasitev z ribjimi kroglicami.