Cupcake je sladko pecivo, narejeno iz testo iz pečice, kvasa ali biskvita. V testo za muffine dodajte oreščke, rozine, marmelado ali marmelado, kandirano sadje, kakav, makova semena. Velikosti in oblike peke se lahko razlikujejo.
Izberite svoj recept
Cupcake z makovimi semeni v multikuoku
Za peko nežnega zračnega piškota boste potrebovali:
- 2 jajci;
- 150 gramov granuliranega sladkorja;
- 100 gramov masla;
- 3 žlice makovega semena;
- 1 skodelica toplega mleka;
- 1 čajna žlička pecilnega praška za testo;
- 1 skodelica moke.
Zmehčano maslo zmešajte s sladkorjem in dobro vtrite. V to zmes dodajte jajca in premešajte. Nato vlijemo mleko in damo mak, ki ga je treba najprej preliti z vrelo vodo. Zdaj v to maso vlijemo presejano moko in pecilni prašek.
Vse sestavine temeljito premešajte, da dobite gosto testo, podobno torti, za kislo smetano. Skodelico iz multikukalnika namažite z rastlinskim oljem in vanj vlijte testo. Nastavite izdelek, da se v načinu "Pečenje" peče eno uro. Končano torto na vrhu potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Če želite preveriti pripravljenost peke, jo prebodite z zobotrebcem. Če ostane suh, je piškotek pripravljen. Če se vanj prilepi malo testa, potem morate izdelek peči še nekaj časa.
Torta z rozinami in kandirano sadje
Za peko piškote po tem receptu boste potrebovali naslednje izdelke:
- 4 jajca;
- 1, 5 skodelice moke;
- 150 gramov sladkorja;
- 50 gramov rozin;
- 100 gramov kandiranega sadja;
- 2 žlički pecilnega praška za testo;
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
- lupina ene limone;
- 2 žlici žganja.
V testo lahko dodate čajno žličko kakava - to bo izdelku dalo lepo čokoladno barvo.
Rozine dobro operemo in napolnimo s konjakom. Zmehčamo maslo in premažemo z vanilijo in navadnim sladkorjem. V tej masi premažite jajca eno za drugim in dobro premešajte. Nato vanj vlijemo presejano moko, pecilni prašek, naribano limonino lupinico, rozine in kandirano sadje, spet vse premešamo. Vse postavite v posodo z več štedilniki in torto 50 minut pecite v načinu Pečenje.