Čudovita in okusna jed Swallow's Nest bo na praznični mizi videti spektakularno kot vroča jed in kot hladna predjed.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste:
500 gramov mletega mesa (govedina ali svinjina, oboje lahko v razmerju 1: 1);
1/3 dolge štruce brez lupine;
3 stroki česna;
2 jajci
koper, sol, poper po okusu;
večbarvni beli poper;
1 velika čebula;
1 velik paradižnik;
100 gramov trdega sira;
majoneza, kečap.
Kruh namočite v vodi. Čebulo in paradižnik narežemo na tanke kolobarje, poper - obroče, debele 0, 5 cm, sir naribajmo na fino grater. Mleto meso damo v globoko skledo, dodamo namočen in stisnjen kruh, 2 jajci, nasekljan česen in koper, sol in poper. Vse dobro premešamo in oblikujemo okrogle kolače (približno 12 kosov), debeline 1 cm. Na tortni pekač položimo torte, na vsako torto pokapamo kečap in jih razporedimo po celotni površini. Nato dajte krog čebule, ga namažite z majonezo, na vrhu - krog paradižnika in prav tako namažite z majonezo. Okrog nadeva stisnemo malo obročka paprike, vse malo zdrobimo, potresemo z naribanim sirom. Postavimo v predhodno ogreto pečico, pečemo 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.