Pico ljubijo odrasli in otroci. Naše ideje za puste prelive za pice vam bodo pomagale pripraviti okusno poslastico za vso družino.
Izberite svoj recept
V čem se pusto pica razlikuje od navadne pice? V nadevu za takšno pico ni sira, klobas ali šunke. Ribe in morski sadeži se prav tako ne uporabljajo.
Bolje je kuhati takšno pico na debeli torti iz mehkega kvasnega testa. Prelijemo ga s kapljico olivnega olja, lepo razporedimo nadev. Prelivov naj bo veliko, takrat bo pica srčna in sočna.
Tu je nekaj idej za preliv.
· Pizza Marinara Paradižnik zmeljemo tako, da najprej odstranimo lupino in semena. Segrejte malo olivnega olja, dodajte baziliko in sesekljan česen, dušite. Omako je treba nanesti na torto v debelem sloju. Pripravljeno pico postrezite s svežimi zelišči.
· Pica s špinačo in gobami Špinačo izperite in nasekljajte, rahlo namastite z rastlinskim oljem, da se ne posuši. Olupite in drobno nasekljajte strok česna. Gobe nasekljamo in prepražimo, dodamo pire paradižnik in dušimo še eno minuto. V nadev dodajte česen, izklopite toploto. Na pici rahlo ohladite nadev, po vrhu razporedite špinačo.
· Pica z rugolo. Čebulo drobno nasekljamo, prepražimo v rastlinskem olju. Dodamo drobno sesekljan česen, pire paradižnik in lovorjev list. Po želji lahko omaki dodate baziliko - svežo ali posušeno. Torto namažite z omako, na vrh položite olive in rahlo poškropite z oljem. Na končano pico položite rugolo.
Pica z rugolo in češnjevim paradižnikom. Rukolo v oljčnem olju nekaj minut pražite. Odstavite ga z vročine, posolite in dodajte sesekljan česen, limonin sok in papriko. Češnjev paradižnik prerežite na pol. Rumene paprike narežite na obroče. Argugolo razporedite po tortilji, po vrhu jo okrasite s polovicami paradižnika in papriko.
Pica z rezinami krompirja in brokolijem. Čebulo in gobe na drobno nasekljamo. Čebulo prepražimo, dodamo gobe in rahlo dušimo. Krompir narežemo na majhne kocke, dodamo gobam. Brokoli narežite na majhna socvetja, dodajte nadev. Dodamo pire paradižnik, sol in baziliko, dušimo še eno minuto.
Postrezite pice zelenja in svežo zelenjavo - in okusna družinska večerja je pripravljena.