Pri pripravi teh piškotkov so prve snežinke odletele z neba pred okno. Bili smo tako srečni, takoj skočili ven na balkon, naša mačka Vaska z omamljenimi očmi nas je gledala, ne upirajoč se zapustiti sobe. Na splošno sva se medtem, ko sva se s hčerko zabavali, naši piškotki skoraj zažgali. Imejte čas v zadnjem trenutku! In izkazalo se je zelo okusno!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 paket masla (200 g),
- - pol kozarca sladkorja v prahu,
- - 250 g palačinke moke,
- - lupina 1 pomaranče,
- - končno posipanje sladkorja.
Navodila za uporabo
1
Premažite stopljeno maslo, dodajte sladkor v prahu in naribano pomarančno lupinico, premešajte. Dodajte palačinki moko (za razliko od običajne, taka moka že vsebuje pecilni prašek v sestavi), pa tudi sol in jajčni prah. Iz dobljenega testa oblikujte majhne kroglice, nato jih sploščite in položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem in pergamentom.
2
Del testa lahko ločite in dodate 2 tsp. kakav v prahu - na ta način boste takoj dobili 2 vrsti piškotkov, lahke in čokolade. Piškote, obložene s sirupom, lahko valjate v mandljevih kosmičih ali drugih zdrobljenih oreščkih.
3
Pečemo na 190 stopinj do zlato rjave barve. Končne piškote vzamemo iz pečice in jih s pergamentom odstranimo iz ponve. Izdelke lahko ločite od papirja, ko se ohladijo. Zgoraj namastimo piškote s sirupom (2 žlici. L. Sladkor pomešamo z vodo in kuhamo, dokler se zrna ne raztopijo), nato pa jih povaljamo v sladkornem posodi.