Pomembno je, da čim več uživate zelenjavo in sadje, saj so nizkokalorične in vsebujejo koristne vitamine in minerale. Poleg tega se zelenjava odlikuje po sposobnosti, da se zlahka kombinira z drugimi izdelki. Jed iz zelenjave lahko uporabljamo kot prilogo k mesu, ribam ali pire krompirju.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jajčevci - 8 kosov;
- - korenje - 2 kos.;
- - bolgarski poper - 4 kos.;
- - čebula - 1 kos.;
- - česen - 4 stroki;
- - pekoča paprika;
- - mleta rdeča paprika;
- - 9% kis - 3 žlice;
- - sojina omaka - 1 žlica;
- - med - 1 tsp;
- - rastlinsko olje;
- - peteršilj;
- - koriander;
- - koper;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Jajčevce narežite na kroge debeline 1, 5-2 cm, solite in pustite 7-8 ur.
2
Okus gotovega sortimenta bo deloma odvisen od tega, s kakšno soljo solite jajčevce. Konec koncev so glavna sestavina te jedi.
3
Korenje naribajte za korejsko korenje, čebulo nasekljajte na pol obroče, poper - v trakove, stisnite česen, nasekljajte zelenico.
4
Stisnite in prepražite jajčevce v rastlinskem olju. Ocvrti jajčevci zavrzite v colander ali papirnato brisačo. Tako boste obrok rešili pred odvečno maščobo in tekočino.
5
Jajčevce zmešajte z zelenjavno mešanico, dodajte kis, sojino omako, rdečo papriko, med, premešajte in solite po okusu.
6
Dobro premešamo in ohladimo. Naj vzhaja. Ta okusen zelenjavni asortiman lahko uporabite kot hladno predjed.
Bodite pozorni
Sol ima pomembno vlogo pri kuhanju. Če dodate sol z dodatki, se bo spremenil tudi okus zelenjave.