Palačinke s koruzo, poprom in prekajenim piščancem bodo popoln zajtrk za vso družino. Poleg tega je jed pripravljena zelo hitro in preprosto. Navedena količina hrane zadostuje za 4 obroke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jajca - 4 kos.;
- - prekajeno piščančje meso - 100 g;
- - sladka rdeča paprika - 1 kos.;
- - konzervirana koruza - 3 žlice. l.;
- - čebula - 0, 5 glave;
- - moka - 100 g;
- - rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
- - sol - 0, 5 tsp;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila za uporabo
1
Čebulo narežemo na majhne kocke, rahlo prepražimo v rastlinskem olju (do zlato rjave barve).
2
Piščančje meso narežite na majhne trakove. Sladko papriko narežemo na majhne kocke.
3
Jajca premažite s soljo in mletim poprom, dodajte ocvrto čebulo, konzervirano koruzo, sladko papriko in piščančje meso. Dobro premešamo. Zmes postopoma dodajamo moko. Testo naj ima zelo gosto konsistenco kisle smetane.
4
V segreti ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem, na obeh straneh prepražite palačinke (testo morate razmazati z žlico). Za eno palačinko bo potrebno 1-2 žlice. l test. Pripravljene palačinke preložimo na papirnato brisačo, da se odvečna maščoba vpije. Posodo okrasite s koruzo in svežimi zelišči. Jed je pripravljena!
Koristni nasvet
Palačinkam lahko dodate kislo smetano ali smetano.