Kavkaški lokvat je zelo nenavaden, a lep in zdrav sadež. Njegove prednosti so posledica bogate sestave vitaminov in mineralov. Medlar je uporaben za tiste, ki trpijo zaradi hipertenzije, astme ali sladkorne bolezni. S stalnim uživanjem se prebava izboljša, očistijo se krvne žile in jetra.
Izberite svoj recept
Glede sadja
Medlar je nenavaden sadež z redkim in lepim imenom. Obstajata dve gojeni sadni rastlini: kavkaška medenjak in japonska. Kljub skupnemu imenu so si med seboj tako različni, da jih botaniki pripisujejo različnim rodovom iste rožnate rožice.
Domovina kavkaške medlate je jugovzhodna Azija in jugovzhodna Evropa. Do danes ta sadež najdemo v Gruziji, Alžiriji, Armeniji, Krimu in vseh drugih državah z enakim podnebjem.
Plodovi medenjaka so kavkaško rjave barve z rahlim rdečim odtenkom. Lahko dosežejo premer do 3 cm. Okus teh sadežev je sladek in kisel, nekoliko adstrigentno, in da se znebite viskoznosti, lahko plodove predelate s hladno vodo.
Koristne lastnosti medenjaka
Sestava tega neverjetnega sadja vsebuje veliko askorbinske kisline, ki krepi in krepi imunski sistem in pomaga v boju proti okužbam.
Medlar ugodno vpliva na stanje krvnih žil - krepi njihove stene in preprečuje pojav krvnih strdkov.
Loquat kavkaški zaradi vsebnosti taninov ima baktericidni učinek. Poleg tega se plodovi lahko uporabljajo kot protivnetno in hemostatsko.
Medlar pomaga očistiti telo toksinov, znižuje holesterol, izboljša delovanje prebavil.
Medlar vsebuje tudi kalij, ki blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem telesa, in kalcij, ki izboljšuje stanje las, nohtov in kosti v človeškem telesu. In zahvaljujoč magneziju ta sadež pozitivno vpliva na živčni sistem in stanje mišic. Plodovi mušnice normalizirajo krvni tlak in izboljšajo strjevanje krvi, kar znatno zmanjša tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
Uporaba za kuhanje
Plodove kavkaške mušnice lahko uživamo tako sveže kot predelane. In če jih naberete po zmrzali, bodo izgubile vso kislino in bodo zelo sladkega okusa.
Iz plodov medenjaka naredi marmelado, marmelado, sirup, kompot itd. Prav tako lahko to sadje odlično okrasi katero koli sladico.