Mehiška kuhinja ima edinstvene okuse in nore kombinacije okusov. Mehiška enolončnica je ena najbolj izvirnih jedi, ki je ne bo težko skuhati za nobeno gospodinjo. Glavna skrivnost izvirnosti in izvirnosti je postopno mešanje vseh sestavin v skladu z določenim postopkom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
piščančji file (500 gr), 3 majhni paradižnik, 3 majhna korenje, 3 majhne sladke paprike, 1 pločevinka rdečega fižola, 1 pločevinka koruze, rastlinsko olje, poper, sol, suha paprika, česen, mleta čili paprika, mleti paradižnik, cimet, 2 majhni čebuli
Navodila za uporabo
1
Na predhodno segreto ponev nalijemo majhno količino rastlinskega olja. Ko je olje toplo, damo čebulo, narezano na tanke obroče. Čebulo je treba le rahlo ocvrti, da je ne privede do pripravljenosti. Naslednja sestavina bo korenje, ki ga je treba narezati na majhne kocke. Čebuli med cvrtjem dodajte korenje.
2
Paradižnik in sladko papriko narežite na pol obroče in dodajte mešanici čebule in korenja. Vse sestavine med kuhanjem mešamo.
3
Če uporabljate konzervirano koruzo in fižol, ne pozabite odcediti tekočino. Šele po tem je treba izdelke dodati zelenjavi za pripravo.
4
Ko se vse te sestavine zmešajo, nadaljujte do zadnjega dotika - dajte jed mehiškemu motivu. Edinstven okus in aroma bosta zelenjavni enolončnici dodala začimbo. V zelenjavo dodajte mlet paradižnik, česen, sol, mlet čili in suho papriko.
5
Zadnji korak pri pripravi mehiške enolončnice je dodajanje piščanca. Piščančje meso temeljito speremo, osušimo in narežemo na majhne kocke. Fileju dodajte zelenjavo in vse sestavine temeljito premešajte. Stew enolončnico dovolj 15-20 minut. Preden postrežete, lahko jed okrasite z majhno količino zelenja. Zelenjavna enolončnica s piščancem, kuhana po izvirnem mehiškem receptu, bo všeč celo pravi gurmanom.