Pečeni sir je čudovit izviren prigrizek, ki si zasluži častno mesto na kateri koli mizi - tako praznični kot vsakdanji. Kuhanje traja najmanj časa, vendar je obseg tako velik, da nikoli ne boste obžalovali porabljenega časa! Konec koncev je sir, pripravljen na ta način, dober v solatah in kot samostojna jed ter v picah itd.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - Feta - 100 g;
- - Trdi ruski sir - 100 g;
- - Brie sir (ali kateri koli drug s plesni) - 100 g;
- - oljčno olje - 1 skodelica;
- - italijanska zelišča - 1 žlica;
- - Česen - 5 nageljnovih žbic;
- - limona (lupina) - 2 tsp;
- - Oljke - 2 žlici.
Navodila za uporabo
1
Skuhamo marinado. Če želite to narediti, olupite česen in ga prenesite skozi stiskalnico.
2
Previdno odstranite lupino iz limone, ne da bi se dotaknili bele kaše, da se lupina ne ugrizne.
3
V majhni posodi zmešamo pripravljene sestavine: česen, lupinico, pa tudi začimbe in vse napolnimo z olivnim oljem.
4
Vse vrste sira narežite na majhne porcije, vendar ne preveč fino. Sir mora biti enake velikosti.
5
Položite v čudovit kozarec po plasteh: sir, olive, spet sir, oljke itd.
6
Sir prelijemo z olivnim oljem in začimbami marinado. Nekajkrat rahlo potresite kozarec, obrnite navzgor in navzdol.
7
Pustite, da se sir marinira 12 ur. K mizi postrežemo s toastom, zelenjavo in belim vinom.