Losos v pomarančni omaki je glavna jed, ki jo skuhamo v samo pol ure. Od šestih razpoložljivih sestavin dobimo srčen obrok - vsi vaši ljubljeni bodo na polno nahranjeni, vi pa boste zadovoljni s posledično kulinarično mini mojstrovino!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke:
- - lososov zrezek - 4 kosi;
- - dve pomaranči;
- - dve stroki česna;
- - gofio moka - 1 tsp;
- - oljčno olje;
- - žafran, svež peteršilj.
Navodila za uporabo
1
Žafranovo moko vmešajte v hladno vodo (50 ml), znebite se grudic! Stisnite sok iz pomaranč - iz njega naj se izkaže približno 150 ml, po želji dodajte malo limoninega soka.
2
Ribo solite, popržite do oljčnega olja, dokler ni pripravljena, jo prestavite na ogreto ploščo.
3
V isti ponvi na hitro prepražimo nasekljan česen in sesekljan peteršilj, v ponev vlijemo pomarančni sok, ga malo izparemo, dodamo žafranovo moko, segrejemo, mešamo. Morala bi biti enotna omaka.
4
Pripravljene zrezke lososa prelijemo z nastalo omako, takoj postrežemo!
Koristni nasvet
Če namesto gofio moke uporabljate škrob ali moko, potem morate še vedno dodati mešanico moke in žafrana.