Vzhodni piščanec je preprosto kuhan - le predhodno morate pripraviti potrebne izdelke in slediti receptu. Rezultat bo srčna, izvirna in zelo ustrezna jed, vaše gospodinjstvo bo zagotovo zahtevalo dodatke!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste:
1. piščančji file - 500 gramov;
2. česen - 4 stroki;
3. jogurt - 4 žlice;
4. polna limona;
5. zelena čebula, maslo, kuminovo seme, svež peteršilj, sol, rdeča paprika, koriander - za vse.
Spuščanje. Piščanca narežemo na majhne koščke, nežno potresemo z limoninim sokom iz polovice sadja, pustimo, da se namaka približno pol ure.
V eni skledi združite česen (ga nasekljajte), kumino, jogurt, poper, koriander, sol, sesekljano zeleno čebulo. Vse dobro premešamo, dodamo k mesu, za tri ure postavimo v hladilnik.
Piščanca, namočenega v začimbah, položimo na pekač (namažemo z oljem), prelijemo nastalo marinado, odstranimo, da se peče v pečici - dovolj je dvajset minut. Končno jed okrasite z rezinami limone, sesekljanim svežim peteršiljem. Pripravljen vzhodni piščanec - poskusite!