Morski sadeži so zelo zdravi in okusni. Jedilnik lahko popestrite s tem receptom, kjer vam bo všeč kombinacija slanine in kozic.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 rezini slanine
- - 400 g kozic
- - 2 žlici paradižnikova pasta
- - 1 žlica prekajena paprika
- - 1 žlica timijan
- - 1 skodelica instant koruzne kaše
- - ½ bele čebule
- - 400 g paradižnika v pločevinkah
- - sol in poper po okusu
- - 2 žlici maslo
- - 4 stroki česna
- - 1 žlica vroča omaka
Navodila za uporabo
1
V zelišča in začimbe zvijemo sveže ali odmrznjene kozice. Pustimo jih kuhati 20-30 minut, najbolje eno uro.
2
Ponev segrejte na šibkem ognju in na njej popržite slanino do zlato rjave barve. Nato meso odklopite od maščobe, ga odstranite iz ponve. Pustite maščobo, da prepražite ostale sestavine.
3
Kozice dajte v ponev in jih malo popecite na vsaki strani. Nato jih odnesite v posodo, pokrijte s krožnikom in odložite.
4
Paradižnik narežite in dodajte v ponev skupaj z ¼ vode. Po okusu začinimo s soljo in poprom, nato na zmerni vročini dušimo pod pokrovom.
5
Zdaj pripravite drobtine. Če želite to narediti, skuhajte 3 skodelice vode, nalijte koruzni zdrob tam, zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrit s pokrovom, občasno premešajte.
6
Takoj, ko se na žitu pojavi kremni odtenek, dodajte tam maslo. Nastalo omako združite z drugo, bolj začinjeno omako in dobro premešajte.
7
Vzemite globoko skodelico in nanjo položite pripravljene koruzne drobtine. Na vrh dajte nekaj kozic in jih prelijte v paradižnikovi omaki. Ko postrežete, okrasite jed z zelišči.