Kivi je eksotično sadje, ki pa ga lahko najdemo v katerem koli velikem supermarketu. Vendar je redko opaziti povpraševanje potrošnikov po kiviju. Medtem je za telo neverjetno zdrav sadež, ki ga lahko jeste na različne načine.
Izberite svoj recept
Predgovor
Kivi je plod gojene rastline iz rodu Actinidia. Sama rastlina je velika drevesna lijana, ki izvira iz Kitajske. Zato je drugo ime zakoreninjeno v kiviju - "kitajska kosmulja". Kivi je bil imenovan zaradi svoje podobnosti z istoimensko ptico.
Uporabne lastnosti kivija
To eksotično sadje je bogato z vitamini. Poleg vitaminov skupin A, B, C, D, E, kivi vsebuje folno kislino, vlaknine, sladkor, pektine.
Kivi je bogat s kalijem. Zaradi tega je skoraj nepogrešljiv sadež za hipertenzivne bolnike: znano je, da kalij pomaga zniževati krvni tlak.
Le 1 sadež tega eksotičnega sadja lahko človeškemu telesu da dnevno normo vitamina C. Če upoštevamo, da kivi vsebuje magnezij, potem bo vitamin C, ki ga vsebuje to sadje, koristen za srce.
Kivi pomaga lajšati moč v želodcu, pomaga hitro odstraniti holesterol. Lahko ga jedo ljudje, ki trpijo za rakom.
Druga velika sposobnost kivija je odstranjevanje soli iz telesa. To preprečuje nastanek ledvičnih kamnov. Ker je to sadje malo sladkorja, ga lahko varno uživajo ljudje s sladkorno boleznijo.
Kivi vsebuje veliko število encimov, ki prispevajo k hitrejšemu izgorevanju maščob. Poleg tega je sam prehranski izdelek.
Način uporabe
Kivi se lahko olupi in porabi svež. Iz tega sadja lahko naredite marmelado ali žele. To sadje lahko uporabite pri pripravi solat ali pite, lahko ga dodate mesu. Z eno besedo - to ni samo neverjeten sadež, ki ima nešteto uporabnih lastnosti, ampak tudi obilo načinov kuhanja.